Catas Manchuela dia 1:
Rojo cereza de capa media con ribete granatoso y mucho brillo.
Nariz al inicio timida, necesita airearse, con muñeca van apareciendo, notas de ebanisteria, especies(pimienta blanca y clavo), fruta roja (ciruelas muy nitidas), notas lacteas y tostados elegantes, vainilla.
Calido, carnoso y potente, con nervio por una correcta acidez, musculado, taninos bien presentes y pulidos en retronasal buenas notas de crianza sin olvidarse de la fruta y notas lacteas, complejo y sutil en boca, final medio-largo y elegante.