Vaaaaaaaya blancazo.
Y va alguien y se le ocurre poner a bailar juntas en la sala de fiestas del Priorat a la pedro ximénez, a la garnacha tinta, a la garnacha blanca, a la viognier y a la roussanne.
Sorpresón total.
Ese oro viejo punto cobrizo ya te hace pensar... ¿ante qué nos encontramos?
Nariz epatante, con recuerdos de inicio como a crianza biológica, aromas punzantes típicos que se tornan romos súbitamente y entran ya las manzanas maduras, la flor marchita, el bosque umbrío, la corteza de naranja escarchada... Ufff
Y en boca... pues sigue el mismo extraño y delicioso proceso que en nariz, pero con los apuntes andaluces más comedidos.
Si aceptamos la clasificación de "vinos de autor", aquí tenemos un ejemplo. Singular, diferente.
Un tremendo disfrute de la mano de Tavella Restaurant.
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en respuesta a Comvinart Ver mensaje de Comvinart De verdad que sí.
Lo tomé en un restaurante, justo después de acabarme una copita de manzanilla en rama, y pasaron por mi cabeza muchas cosas al catarlo. Pensaba que quizás siguiera yo con la pituitaria "marcada" por la manzanilla, o que quizás no me hubieran cambiado la copa... Pero no, oye, es que es así. Interesantísimo.
Lo macanudo es que ayer voy a la cavita de los blancos de mi casa... ¡Y me encuentro allá otra botellita! No sabes la alegría que me llevé. Era del lote de Verema y no me había fijado.
Saludos!Aurelio.