Sant Jeroni 2008

Antes de nada dar las gracias a Verema por ofrecer este vinazo en uno de sus lotes. Extraordinario, inclasificable y original. Color entre ambarino y oro viejo. Nariz que me recuerda, ora un blanco riojano de larga crianza tipo Tondonia, ora un fantástico vino jerezano. Notas de flor marchita, almíbar, margaritas, fruta blanca y cítricos muy maduros, ajetreado con toques de avellana y notas salinas y minerales. En boca es todo un placer, sedoso, untuoso, acidez en su sitio, fino amragor y salinidad refrescante, con un final de gran longitud. excelente en todo,, aunque con dos rombos, ya que no lo veo apto para todos los paladares.