Fino, algo alcohólico y cargado de sensaciones

Picota oscuro con reflejos negros y luminoso ribete morado. Completamente opaco. Brillante aunque no muy limpio, pues flota cierto poso, que aunque no es de gran tamaño, sí es abundante. Lágrima desordenada y rápida. Corcho largo y de excelente calidad.
Nariz compleja y cambiante; según pasa el tiempo y con una adecuada aireación, el vino cambia. Al principio se muestra algo cerrado, pero al cabo de un rato enseña todo su potencial. Abundancia de frutas rojas y negras en sazón, pimiento, cedro, ropa limpia, madera, chocolate amargo, balsámicos y salinidad.
En boca exhibe una gran finura, un grado alcohólico un tanto subido, una gran acidez y unos taninos casi domados. Sabores de amplio espectro y con un gran abanico. Además de los que detectamos en nariz, podemos incluir notas punzantes, mentoladas y minerales.
Final larguísimo que llena la boca y hace salivar. Recuerdos frutales, dulces y licorosos.
Una añada a la que todavía le queda un par de años en botella para que lo dé todo. Aún así, elegante, complejo y muy disfrutable.