Original y rico

Color amarillo pálido, burbuja fina de buena persistencia, lenta.
La nariz es de intensidad media, original, manzana, fruta amarilla, toques florales, frutos secos y aromas de panaderia. También asoman recuerdos a frutos rojos y mineralidad.
En boca tiene buena entrada, muy fresco, carbónico muy bien integrado, buena acidez, cremoso, cierto comedido dulzor que termina con bastante longitud. El retrogusto viene marcado por la fruta blanca y los frutos secos. Muy buena estructura, frescura y elegancia. No había probado ningún Cremant de Loire y este me ha gustado mucho, una buena alternativa al Champañ con otras uvas que lo dotan de originalidad y sorprendente frescura. Muy original y rico.