Un Godello Auslesse
Vino de la virtual del 24 de Agosto ,
Botella borgoñona , negra y pesada , quizás la etiqueta podría ser algo menos escueta , la contra tiene también escasa información , de la producción limitada de 6.600 botellas, la que me ha tocado es la 3.111 .
El corcho natural parafinado de buena factura , serigrafiado con la añada y la bodega ...
En general me gusta ... Es sobria y elegante
A la vista es de un dorado pálido limpio , brillante , lágrima escasa , se aprecia carbónico en los laterales y fondo de la copa , al airearse ( sobre todo comiendo al día siguiente dejó de tener esas burbujas en copa ) .
Nariz de albaricoques , melón y fruta blanca con hueso ….. Manzana Granny Smith , flores blancas (Dama de Noche , Azucena… Flores nocturnas …) , aromas de levaduras ... casi de pan en fermentación ... Veo notas de moscatel , por las flores blancas ... Algunas notas herbáceas y de hinojo que al final . No sé ... lo veo muy goloso en nariz , veremos en boca .
En boca el ataque es denso , llena la boca de notas dulces orejones y melocotones es almibar , acidez correcta ( buenos medios ) , con un final algo amargoso .. El trago es denso y algo sobremadurado ....
Pero en total la sensación es algo pesada y dulzona ; y noto la acidez en el estómago más que en boca .
