vinazo-oh!

Formación de pequeñas nubes de CO2 que desaparecen al agitar la copa. Amarillo dorado y reflejos grises.
Intensidad aromática alta y franca, limpia. Complejo, amplio abanico de aromas a medida que se oxigena y sube la temperatura. Empieza con marcadas notas de albaricoque, piña madura y pasando por notas florales (almendro, jazmin), miel, membrillo. Le sigue notas herbaceas, anisadas, hinojo. Al calentarse puntas de alcohol que junto a las notas frutales me recuerdan a los snchapps (licores de frutas) de melocotón.
Entrada acuosa, fina y elegante. Muy buena acidez, gran equilibrio entre fruta dulce y su acidez. Paso por boca cremoso, untuoso. Posgusto largo a pulpa de uva, cítrico y melocotón.