...cuanto me ofreces, y cuanto estás diapuesto a hacerlo. Eres complejo en cuanto a registros, pero más por lo numerosos que resultan que por lo difíciles. Tienes la gracia de expresarte mucho y bien.
Cuero fino, tabaco rubio, cerezas, moras, pimienta, caramelo tostado, hierba seca, mentol, ceniza... Que lo ordene otro.
Mucha intensidad y equilibrio a la vez.
Su trago ofrece la misma potencia que belleza. Tostado-caramelizado, lácteo-cremoso, rica acidez y buen postgusto ¿o al reves?
Seguiremos informando.

Rojo cereza de ribete granatoso, capa media y buen brillo.

Aromaticamente lo esperamos media hora para encontrar su potencial verdadero, de inicio fruta en sazon algo sucia, como humeda, alquitran y vainilla. Con el tiempo comentado deja paso a fruta roja, cacao, unos recuerdos alquitranados mas timidos y un puntito aldehidico. Mentolado y en conjunto de buena intensidad.

Entrada noble, pulido, tanino intenso y algo verde pero sin llegar a resultar desagradable, sedoso tactilmente, en boca vuelven los recuerdos alquitranados y la fruta resulta algo mas dulce y de corte mas oscuro que en nariz, flores secas y un perfil algo calido que nos indica que ha llegado bien hasta ahora y seguramente no pueda ofrecer mas buenos ratos como los que hemos tenido con este vino. Final largo.

Vino color picota madura con ribete granate, capa alta, limpio, brillante y lágrima densa.
En nariz con buena intensidad, se muestra frutal, tanto roja como negra, en especial arandanos acompañados de suaves tostados y abriendose hacia notas de cedro, zarzamora y chocolate. Esta botella la he notado menos expresiva que las anteriores.
El paso por boca, sedoso, calido, amable, elegante, redondo, buena acidez, afrutado, equilibrado y con un tanino, maduro y aterciopelado. En boca es una delicia.
Retronasal, chocolate afrutado.
Posgusto, largo, franco y muy bueno.

Como ya he comentado anteriormente esta botella la he encontrado distinta a las anteriores, con una acidez mas marcada, pero sin perder todo su potencial.

Confieso estar enamorado de este vino. Su fruta roja se siente más caramelizada que nunca, y su sutileza ahumada, te habla de una crianza exquisita. Puro equilibrio en boca, donde también se muestra elegante. En general, está lleno de riqueza. Sin duda alguna, ha sido el mejor vino que he bebido durante el pasado año, y parece empeñarse en éste.
En cuanto a detalles, queda todo dicho en las anteriores valoraciones. En cuanto al servicio, no lo decantaría, se abre con facilidad, lo cual, no quiere decir que no sea complejo. Su mejor calificativo sería, interesante.

Rojo cereza de capa media con tonos ocres, con ribete en tonos rosados.
Buena intensidad, con notas de buena crianza, con recuerdos de fruta madura, mineral, con leves notas de ebanisteria.
Buena estructura, amplio, sedoso, glicérico, buen paso de boca, con mucho cuerpo, con notas de buena crianza, buena carga tánica dulcificada, con duración más que correcta.

Rojo granate con ribete rubí, capa media-alta y buen brillo.

Nariz de buen volumen, algo reducido, nos requiere aireación y el vino lo agradece enseñando frutillos rojos y negros, cueros suaves y especias dulces como la canela. Recuerdos a polvora y algun recuerdo verde de carácter balsamico.

Entrada noble, redondo y elegante, con cuerpo medio pero muy sabroso y entramado. Suaves recuerdos a fruta idealmente acompañados por notas terciarias. Muy integrado y tactilmente noble en esta fase por su pulidez. Final medio-largo.

Vino color picota madura con ribete cardenalicio, bien cubierto, capa alta, limpio, brillante y lágrima abundante.
En nariz a copa parada nos recibe con una muy buena intensidad, chocolates, lacteos, caramelos con cerezas, fresones maduros y arandanos para evolucionar en suaves eucaliptus, agradable toffe, especias dulces, clavo de olor endulzado diría yo y un fino tostado que cubre todo de una forma sensual, por unos minutos aparece una fruta sobremadurada, pero vuelve a relajarse y mostrarse elegante. Bouquet excepcional, desde el primer minuto.
El paso por boca, suave, calido, sabroso, amable, largo recorrido, cuerpo medio alto, afrutado, buena acidez, equilibrado, redondito, bien definido y estructurado, con unos taninos aterciopelados y maduros. Pues si la nariz era soberbia en boca pura delicia.
Retronasal, cacaos afrutados.
Posgusto, largo, bueno y franco.

Vinazo que he disfrutado con el pistoletazo de salida de las navidades, veremos si los que tengo preparados están a la altura.
!!Dios mio que hace esta gente de Arribes con la uva Juan Garcia!!

Cata colgada de este vino realizada hace pocos meses, tras tomar varias botellas, con la ultima me he parado a tomar notas de nuevo y he apreciado ciertos detalles valorables, como son:
Mayor dulzura en la nariz.
En el paso por boca mas calidez, mas especiado y una longitud mas larga si cabe. Los taninos siguen con su madurez.
Con la acidez que presenta el veo aun una mejor evolución.
https://www.verema.com/vinos/47412-gran-abadengo-2005/valoraciones/882275-gran-vino

Picota con ribete granate, capa media, alta
Nariz de buena intensidad, frutos secos tostados, fruta negra licorosa, torrefactos, regaliz, balsámicos y mineralidad, nariz muy fresca
En boca tiene Buena entrada, buen paso, buena acidez, tanino marcado, cierta astringencia. Ligero toque amargo, retro regaliz y frutas negras licorosas

Vino encerrado en botella bordelesa de hombro ancho y etiqueta con aire moderno.
A la vista se manifiesta rojo picota de capa media alta, menisco con incipiente tono teja, lagrima persistente, abundante y con lenta caida por la copa.
En nariz se aprecian frutas del bosque sazonadas, algo de café, uvas negras, ciruelas negras maduras, tiza. Madera muy bién integrada, no destaca.
En boca es elegante, fino, aterciopelado, original,invita a beber, taninos con cierta fuerza, la fruta en nariz se manifiesta en la boca, mineralidad, mantiene acidez. Buén paso de boca y es un vino largo, me dá una permanencia en boca de casi 3 minutos.