Vino con potencial

FASE VISUAL: color rojo cereza picota intenso con borde cardenalicio. Capa medio-alta Lágrima fina y abundante con caida rápida que tinta la copa.

FASE OLFATIVA: nariz de gran complejidad y cambiante. Aroma a fruta roja fresca, con toques balsámicos y minerales, con notas finales mentoladas. Al moverlo se hace más profundo y con el paso del tiempo en copa se perciben aromas a vainilla y canela.

FASE GUSTATIVA: ataque intenso con notas florales, potente, envolvente, buena acidez y buena persistencia. Cierta astringencia. Retrogusto especiado y mineral en el que se notan los taninos algo secantes de madera. Final goloso.

Vino con mucho potencial que mejorará en botella con el tiempo. Ribera del Duero clásico.
La RCP es correcta.