Demasiado verde

Fase visual: Picota de capa media alta limpio y brillante. Lágrima fina y lenta que tiñe ligeramente la copa.

Fase olfativa: Prometedora 100%, al inicio se mostro un poco cerrado pero con la aireación y un poco de temperatura aparecen los frutos negros, los bálsamicos (especialmente mentoles)así como ciertos aromas minerales. Al final aparecen los tostados y los aromas a vainilla

Fase gustativa: Tiene un buen ataque y una buena acidez pero la astringencia es tanta que desmonta el conjunto. Habrá que darle unos añitos para que todo se ensamble.