Sorprendente

Digo sorprendente porque para el envejecimiento que tiene en barrica, más los 8 meses en botella está hecho un bebé.
De color picota, prácticamente opaco, con menisco carmesí. Lágrima fina y densa. Bonito, bonito.
En nariz fruta negra, notas de vainilla, apuntes licorosos y mentolados -chocolate after eigth-, torrefacots. Notas minerales -tiza, cuarzo, caliza caliente- y regaiz.
Apuntes lácteos y florales (violetas), piel de naranja y toques de roble francés.
En boco se muestra potente, con buena estructura y acidez. Muestra de su falta de redondez es la punta de astringencia que muestra. Ligero amargor final, que no molesta. Buena tanicidad, goloso.
Retronasal marcada por las notas de fruta, balsámicos y minerales, mostrando un buen recorrido.