Dulce melodía valdepusiana

Bellísima presentación visual de etiqueta - logrado diseño en grafía y color -. Buena cápsula y excelente corcho (metido a presión, el condenado).

Color aterciopelado, con leve calificación glicérica. Entinta las paredes de la copa, pero con poca perdurabilidad. Capa media, para un cereza brillante, tremendamente limpio, y que parece poco denso en lágrima.

En nariz, menos alcohol del que anuncia la gradación. Hojarasca, humedad de zonas umbrías, mineralidad a raudales. Muy elegante en nariz, equilibrio de notas primarias, secundarias y terciarias. La mano habitual de los enólogos de firma añaden valor a una denominación singular.

Dulzor muy pronunciado en el ataque, tal vez hasta demasiado goloso. Las notas balsámicas llegan más tarde, para dotar de suavidad un retrogusto prolongado. Canela y regaliz, con chocolate -muy presentes - y tostados más suaves. Este vino merece unos platos de pescado a la brasa - primero -y las carnes después.El contrapunto dulce/salado le hace subir en valoración.

El regusto dulce perdura demasiado tiempo, en mi opinión. Para un público femenino, poco interesada en beber demasiado, y para gente joven, es muy atractivo...