Elegancia en grandes dosis...

Ámbar brillante de capa media/baja.
Tienen una nariz de media intensidad, muy bien definida, elegante, caracterizada por atractivos toques de frutos secos (destacando las nueces y los higos secos), algún matiz de barniz, sensaciones punzante y ligeros recuerdos especiados en el fondo.
En boca tiene buen ataque, amargoso, con cierta calidez, buena acidez, estructurado, largo, con un paso sedoso y firme a la vez. Notable persistencia.
Excelente acompañamiento para un queso manchego curado, como lo habría sido para un choricito ibérico...