Vino con buenos olores aunque un poco crudo
Vino con etiqueta minimalista, agradable y moderna
En fase Visual: Cereza madura, capa media-alta, ribete atractivo tirando a violaceo, me parece limpio, con lagrima presente fina y que desaparece rápidamente.
En la fase olfativa: Nariz de intensidad media, aromas a torrefactos, cafés, frutas rojas, arándanos, minerales, tierra mojada, vainilla, compota de fruta roja, recuerdos lácteos, ceniza, olores ahumados y algo balsamicos, se nota que es un vino fresco y joven(olores especiados y a regaliz) buena fusion de olores que me gustan bastante.
En fase Gustativa: Ataque agradable pero denota que debe evolucionar en botella, le queda largo reposo para conseguir ensamblarse y estar a la altura de sus aromas, puede ser una buena opción de futuro, correcta acidez y quizá un poco secante. Toques de madera y minerales con un final persistente pero sencillo.
Se podría resumir que es un vino fresco, joven y para beber a diario, sin complicaciones y que estará mejor en un futuro, como hemos comentado algunos en la cata, esta "verde".