Irregular

Unos meses después, no me ha resultado tan magnífico como en la última cata. O quizás sí , pero solo en partes no en conjunto. Potencia, ahora fina tanicidad, marcada acidez, leves cremosos, pero tanto en nariz como en boca con cierta irregularidad sin sensación de coherencia. En boca me resultó casi desconcertante, con una acidez saltona que marcaba en exceso, sin demasiada profundidad frutal. habrá que probar otra