PX y chocholate blanco...

En esta ocasión hemos catado el vino (Begoña Sauci) con un maridaje especial a través de los bombones y diferentes propuestas de cacao sampaka por medio de Miguel (Sampaka Málaga).

Visualmente caoba con reflejos ambarinos, denso y concentrado en nariz armonizado con un chocolate blanco con manteca de cacao, con pétalos de rosas, un aporte crujiente que rompe la densidad del vino, unido por el toque caramelizado. A pesar de la persistencia de Sauci PX persiste el cacao. En boca se desplaza con fuerza arrastrando sensaciones de pasas, dátiles y ciruelas con final sedoso y postgusto de fruto secos.