Roble bien elaborado

Rojo picota de capa media y ribete violaceo suave, muy brillante.
A copa quieta notas de frutillos negros (moras y ciruelas), regaliz negro y notas de flores azules (lilas) sobre fondo balsamico y especiado.
A copa movida aparecen tostados suaves, notas de café y ligeros ahumados.
En boca es fresco con suavidad inicial, evoluciona a calido, su acidez sostiene bien el conjunto, bastante equilibrado, con notas amargas en el final que le aporta elegancia, en retrogusto equilibrio entre notas de fruta y de crianza en forma de ahumados.
Final medio e untoso y agradable con ese amargor final del que hemos hablado.