Masia Carreras blanc 2007

VISUAL: Color amarillo dorado, con algún reflejo acerado. Nítido y limpio.
OLFATIVA: Muy buena intensidad, se muestra meloso, cremoso, frutal y floral, muy complejo, con mantequillas elegantes, mieles, sutiles maderas nobles nuevas, algún láctico. Al oxigenarse se impone una fina bollería cremosa, surge algún cítrico como de piel de naranja, alguna piel de fruto seco tostada. La piel de cítrico que al principio era de fondo aflora cada vez más y un fondo característico, suponemos que de terroir o de la zona-clima de donde están plantadas las cepas en el Empordà, quizás le falta algo de botella para apreciar y disfrutar con más fuerza esta última característica, nariz muy completa y harmoniosa.
GUSTATIVA: Tiene una entrada un tanto agresiva y amarga, pero un paso sedoso, untuoso, cremoso, pesado y elegante, un punto salado, marcada acidez, excelente equilibrio, los 14,5%vol no aparecen por ningún lado, postgusto complejo y espectacular, a los 10 segundos de tragártelo aparece una almendra tostada y toffes, gran longitud.