Equilibrio y madurez

Dorado limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, compleja y profunda. Notas florales iniciales con recuerdos de frutas maduras de hueso, piel de cítricos, trazas minerales, azúcar quemado y algunos atisbos especiados y de frutos secos. Aparece igualmente un sutil fondo de hidrocarburos. Una nariz con clase y cierto misterio.
En boca es amplio y con peso, pero sustentado por una lineal y poderosa acidez. De paso firme, ligeramente graso, muy bien delineado, es largo y amplio en el final tras el que nos quedan recuerdos de frutas maduras amargas, cítricos y minerales. Persistente, voluminoso y muy equilibrado.
Este 2005 es fiel a su añada, una añada de gran calidad media en la zona. Poco a poco va adquiriendo un grado de madurez y de clase que es inherente a este fabuloso viñedo. Puede ya consumirse aunque todavía tiene un buen margen de mejora en botella. Muy bueno.