HIPPERIA VALLEGARCIA 2005

Decantado una hora antes.
VISUAL:Capa alta, picota intensa, ribete amoratado.
OLFATIVA: Alta intensidad, la madera está por encima, vegetal, mineral, bastante madera, algo ahumado y fruta roja de fondo. Le cuesta irse el vegetal y dar paso a la fruta roja y a la madera. Notas especiadas y café.Sigue marcando algo el vegetal y mineral, hojarasca seca, se escapa alguna confitura de tomate ligada al vegetal, se vuelve algo goloso con regalices.
GUSTATIVA: Entrada potente en boca, con peso, sabroso, amplio, potente,elegante. Buen recorrido y postgusto con esceso vegetal

Catado junto al Pintia 2004. “Jordi Vallés” El Pintia se lo ha comido pero es muy buen vino.