Deseo de juventud

Un vino que no necesita presentación,

de color rojo picota intenso, con ribete violáceo, de capa alta y aspecto limpio y brillante presenta una analgama de aromas,

Intensos, fragantes, destacable en 1er impacto las vainillas, coco, madera noble como el cedro, fina, elegantes tostados, más tarde se va abriendo con el paso del tiempo y oxigención y nos concede unos atractivos aromas frutales de diversa madurez: muy presente las frambuesas caramelizadas, jóvenes, moras, grosellas algo más maduras, ciruelas, cerezas, todo ello con un excelente toque fresco, sin sobremaduración.

El tacto en boca es sedoso, aterciopelado y de tanino pulido, pero penetrante, persistente, suaves caramelitos de frambuesa (como los drácula), golosina nos transmite una juventud de madurez del vino, fresco de crujiente acidez, en perfecto equilibrio con los aportes de ebanisteria (como trato de favor al enoblecido tostado y aporte de la madera), y finalmente van apareciendo algunas notas de complejidad, como la mineralidad, grafito, marroquineria y cueros elegantemente trabajados y curtidos, carácter y personalidad, transmitiendo terrosidad, fondo trufado y de sotobosque, hojas, humus.

Es un gran vino con una larga vida!!!