Aquella vertical de valbuena en 2016
NOTA DE CATA:
10.0
CALIDAD-PRECIO:
-
EXQUISITO!!!!
Rojo picota de ribete ladrillo y capa media alta.
Intensidad media, cerrado pero abre con alegria y fuerza, complejo, fruta negra, caldo de carne, tabacos, laureles, regalices, balsámicos, terruño, cacao y leve cuero.
Boca fresca y madura, en el punto de sosiego y equilibrio pleno, con fruta, tanino, acidez, volumen, en definitiva se cumple lo que Javier Ausás decía “los valbuenas a los 11 años alcanzaban la plenitud”, Doy FE.