Expléndido Cristal

En la cata de la maison de Louis Roederer en Celler de Gelida. Por fin pruebo el 2002 de Cristal. Un champagne muy integrado y junto con el 2004 son los que más me gustaron. Puede ser que el 2004 me pareció más pleno. Color amarillo pajizo dorado brillante con unas buenas burbujas. En nariz aromas muy intensos, con una marcada mineralidad, a bollería, flores y fruta blanca. En boca entra muy bien, con una carga ácida estructurada que te envuelve la boca y te hace ensalivar, mucha cremosidad, magnífica integración del carbónico, notas cítricas y buena estructura. Muy largo en boca. Otro gran Cristal.