Fácil título pero es la verdad. Desconocida y a la vez tan cercana.

De color dorado, soleado, brillante y con lágrima lenta. Su naríz es prodigiosa. Punzante, salina, fresca, muy compleja con toques herbáceos, y de frutos secos.
En boca es potente, seca, de nuevo esas notas punzantes que te hacen respirar a la fuerza, muy aromática y algo mineral. Con un final largo, largo y recuerdos amargos muy agradables.

Una excelente manzanilla, del mismo nivel de las de alta gama, pero a la mitad de precio. Aún mejor RCP si cabe que las demás.