De color amarilo pajizo intenso, con tonos
NOTA DE CATA:
9.25
CALIDAD-PRECIO:
-
De color amarilo pajizo intenso, con tonos dorados, limpio, luminoso y de consistencia oleosa.
En nariz aparece membrillo, melón y manzana golden, seguido de notas de crema pastelera, dulcedumbre y vainilla junto a tonos especiados y de hojarasca. Caracter balsámico, goloso y complejo.
En boca fruta escarchada, pera en almíbar, membrillo, manzana asada. Es franco, intenso, lleno a la vez que refrescan unos apuntes de flor blanca (jazmín), evoca mucha fruta blanca, caramelo cítrico, pastelería y talco. Recorrido cremoso,con excelente equilibrio, con muy buena estructura y acidez en su punto. Llena la boca, gran complejidad y singularidad, te deja huella. Final de boca muy largo, intenso, elegante y armónico. retrogusto frutoso y cítrico.