FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
DOC Collio
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chardonnay (40%), friulano (40%), sauvignon (20%).
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.4
/ 87
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
El chardonnay y el friulano se sobre-maduran y después se dejan secar hasta que pierdan 15-20% de su contenido de agua. El sauvignon se prensa y se baja la temperatura para postergar la fermantación. Se prensan luego los dos primeros, se mezcla todos, y f
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Collavini Eugenio 'Broy'
OPINIONES
1
Daniel P.Whitaker
06/12/09 04:23
Fecha cata:
30/11/09
NOTA DE CATA:
7.4
CALIDAD-PRECIO:
-
Aún más floral que el anterior y con claras notas de miel, el vino canta en nariz pero en boca falla en detonar si bien tiene volumen y estructura. En el retronasal define notas minerales, pero de todos modos es de textura unidimensional.