7º desafio verema Vino nº 5

Caoba con ligeros destellos cobrizos de poca capa y tonalidad similar a la coca cola pero ligeramente mas vivaz, ribete levemente anaranjado y lagrima marcada y lenta.
A copa quieta uvas pasas, notas aldehídicas como de brandy, higos secos y madera humedecida en barniz, al mover la copa nos enseña cacao, laca de uñas, alquitrán, flores y frutos secos junto con alguna nota ahumada de fondo.
Entrada noble, acidez suficiente para aguantar un dulzor marcado, untuoso y cálido, con volumen en boca, potente en retronasal a higos, caramelo y regaliz negro, final largo con reminiscencias de caramelo algo quemado, ligeramente amargo.