Dejarlo respirar

Me ha parecido un vino muy interesante, de Sierras de Málaga, en vista rojo cereza con ribetes granates, capa media, buen lagrimeo (14,5) limpio y mate.

Aromas a fruta roja y fruta negra madura (frambuesas y grosellas), montebajo. Buena integración de la barrica, fresco, con toques tostados y regaliz. Algo licoroso dependiendo de la temperatura de servicio.

Boca, buen paso, buena acidez que contraresta la graduación alcoholica, casi carnoso, toques tostados y frutales, taninos casi pulidos buen final.

Seguira evolucionando favorablemente este año.

Si alguien sabe el % que lo diga, me ha parecido que la cabernet franc esta muy bien caracterizada.