VII Desafío. Vino 7

Finura, elegancia, delicadez, candidez, cariño... todo esto procesado, convertido en vino y aparece este Finca Sanguijuela Conarte.

Vista: Cereza de capa baja con ribete rosáceo, muy brillante y bonito con lágrima delgada sin tintar.

Nariz: El más frutal de todos los del desafío, mayor peso de las frutas y las flores que la madera, también presente en segundo plano. Fantástica la conjunción de fruta roja (fresas, frambuesas, cerezas) y flores que me hacen recordar esos antiguos caramelos de violeta. Agradables notas de vainilla se añaden al panorama y recuerdos especiales dotan al conjunto de elegancia y complejidad. Además buena evolución con los días donde se mostraba cada vez más floral.

Boca: Redondo, de nuevo vuelven las frutas rojas y sorprende la ligereza, fluidez y a la vez la consistencia del conjunto. Llena la boca con un fino tanino y una excelente acidez. Además persistente.

Con todo ello.. chapeau!