Esperaba más.

Preparándome un poco con vistas a la cata de septiembre en que en Enogatos cataremos algunos chardonnays, me decidí a catar este vino recomendado en varios hilos y la verdad es que en cierto modo me ha decepcionado, o por ser más justo no me ha emocionado.

El vino es amarillo pajizo con reflejos dorados, al moverlo la lágrima es densa, dando una primera idea de su untuosidad.
En nariz promete, es complejo ofreciendo aromas lácteos (nata, mantequilla), a maderas nobles, frutas de hueso (albaricoque), y minerales (tierra mojada, y un recuerdo a salinas). La fruta muy tapada por la madera.
En boca es donde la madera resalta más, resultándome algo molesta y escondiendo los cítricos y la manzana que cuesta encontrar. Vuelven los recuerdos salinos. Si con la botella, se lima un poco la madera, sin duda mejorará. Su acidez es mu correcta.