Un vino elegante y sutil

Quién no ha oído hablar alguna vez de Fernando Remírez de Ganuza, precursor en la elaboración de vinos con un marcado carácter personal y diferenciador con respecto a sus vecinos de la D.O.Ca. Rioja. Fue uno de los primeros en salirse de los cánones establecidos, diseñando y utilizando su propia maquinaria para la elaboración de sus vinos: Trasnocho, Reserva Remírez de Ganuza, Erre Punto…
Un Nuevo proyecto para emprender, “Nueva Cuna”, con sus tres hijos a la cabeza. Una nueva bodega con un nuevo vino para incluir en el currículum de la familia. Pero el destino cambió el rumbo de esta iniciativa, un accidente de tráfico, truncó las ilusiones y las expectativas de todos, ya no estaba María.

Tinto Reserva de las variedades: 93%Tempranillo y 7%Graciano procedentes del viñedo “La Coqueta” (lo que iba destinado a Nueva Cuna) situado en Samaniego, muy cerca de las propias Bodegas Fernando Remírez de Ganuza, más seis barricas seleccionadas entre las mejores de su bodega.

Crianza 22 meses en barricas de roble
Comenzó a elaborarse en el 2003. Actualmente, han salido al mercado a la vez dos añadas, la del 2003 y la del 2004.
La Etiqueta: La imagen sublime y delicada construida con sarmientos de una joven que se mira en un espejo es obra del hijo de la familia.

La añada 2004, después de probar la 2003, me ha resultado algo más elegante y sutil en las características organolépticas percibidas..

Vino tinto picota oscura, limpio y brillante, de capa alta y con una lágrima que tiñe la copa.
Un vino con aromas primarios a fruta roja compotada, aromas a tostado, algo de flores secas. Vino muy mineral (quizá más que la anterior añada) y a mentolados.
En boca tiene una entrada dulce, con un paso en boca amable, buena acidez y bien equilibrado. Es carnoso, sedoso y glicérico. Persistente, con recuerdos minerales, a hojarasca...

Otro vino con mucha personalidad y carácter.