Me falta este cuvée Exquise, pero me ha encantado tu nota de cata, sabes entrar en el mundo Selosse. Saludos.
Amarillo dorado intenso, burbuja fina, muy lenta que no forma corona.
Nariz amplia, potente y compleja. Comienza siendo una panaderia , pan recien hecho a la leña con fondo ahumado. Mantequilla, bolleria, brioche, croissant, dan paso a manzana verde, citricos y fruta blanca
Paso por boca con una enorme elegancia. Carbonico integrado a la perfección , presente lo justo para decir aqui estoy yo y para demostrar que la sensibilidad tambien tiene hueco en el vino. Parace que no haga nada pero te hace pensar. Sin estridencias, sin chillidos, con educacion , con clase y con dulzura marca su territorio..... Te guiña, te invita y te seduce , y , encima parece que no quiera hacer nada.
Enorme
Me falta este cuvée Exquise, pero me ha encantado tu nota de cata, sabes entrar en el mundo Selosse. Saludos.
Muchas gracias. Me alegra que te haya gustado. te lo recomiendo. Mundo magico y de ensueño el de Selosse
Enhorabuena por la espléndida de ese magnífico champagne. Hay que ver las cosas ricas que pruebas ;-)
Muchas gracias Javi. Se hace lo que se puede , pero tu pruebas mucho mas que yo :-)
Sería feliz con probar una décima parte de lo que pruebas tú y además de esa calidad.
No trabajes mucho ;-)
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