Complejo y frutal, pero todavia sin hacer

Cata virtual del 20 de Mayo 2010. La botella llego justo por mañana del dia de la cata, asi que a lo mejor eso influyo en en el "estado de forma" del vino.

V: Picota tirando a violaceo, preciosos ribetes violetas brillantes, capa alta. Denso, denso

N: Muy buena nariz, intensa y potente. Mucha fruta negra (moras) sobre un fondo tostado, maderas nobles y un toque de tinta china. Al irse abriendo salen unos lacteos muy golosos mezclados con vainilla y especias (pimienta).

B: La boca es una sorpresa, no me la esperaba asi despues de la fase gustativa.
El ataque es algo secante, con los taninos de la madera todavia demasiado presentes, y la acidez algo excesiva, no demasiado bien integrada con el resto del conjunto (el 15% de graciano se nota en el vino, no es un tempranillo tipico). Seguro que mejorara mucho con el tiempo porque es racial y la fruta es predominante y con un retrogusto complejo, especiado y frutal.