Esta cavernet ha sido mal conservada, si bien predomina la aceituna y la canela y ciruela verde, el toque licoroso se ha pasado a un terroir obscure, sin sabor bueno. Se ha perdido esta botellita Toledana

Cata vertical de las añadas 1990 - 1995 - 1998 - 2001 y 2004 organizada por Distribuciones Narbona Solis y dirigida por D. Carlos Falcó y D. Eloy Ramirez.

Nos muestra sabiamente lo que el tiempo aporta al vino. Muy elegante sin ser frágil.

Oxigenado sin decantación durante 2 horas antes de la cata, esta botella procedente de una producción de 72.253 bot. muestra la sabiduría de la madurez a través del tiempo, de inicio aparecen claras notas de reducción que rompen poco a poco tras el suave golpeo al servir en la copa, para mostrar con elegancia alejado de saturaciones, fruta en licor con leves notas de oxidación, aferrado a un carácter mineral que convive con las notas plenas de cacao y ahumados, magistral en la boca, repleta de matices delicados, un vino de largo recorrido en botella.