Staging ::: VER CORREOS

Sorprende aún

Picota de capa media-baja, ribete violaceo-teja.
En nariz notas marcadas de alcaparras, aceitunas, de fondo y ganando en intensidad con el tiempo, fruta roja.
En boca es un vino maduro, bastante redondo, algo alcohólico, largo, de tanino dulce, golosillo... final entre dulce y amargo.
Se va abriendo y aparece aún más fruta y se van las alcaparras y aparece más fruta, roja y negra, especias.
Es fino, redondo, elegante, con la acidez ya un poco justita pero realmente rico.

  1. #1

    Maresme

    Precisamente hoy he alucinado con una del 1997,fruta y mas fruta.
    Lo que mas me sorprende de estos CS,es que no le sale el pimiento verde por ningun lado.
    Saludos

  2. #2

    Riaul

    en respuesta a Maresme
    Ver mensaje de Maresme

    Pues sí... nosotros lo tomamos en cata ciega y resultó sorprendente. :-)

  3. #3

    Maresme

    en respuesta a Riaul
    Ver mensaje de Riaul

    En cata ciegas nunca diria que es un 100% CS

  4. #4

    Cachina

    Y yo he probado un Dehesa del Carrizal 1999 que estaba también genial. Habrá que buscar más ejemplos de estos cabernets.
    Saludos.

  5. #5

    Cachina

    en respuesta a Maresme
    Ver mensaje de Maresme

    Mi Dehesa del Carrizal 1999 tampoco tenía ese maldito pimiento verde, que francamente lo odio. Mucha fruta, muy rendondo, muy pulido concentrado. Rico.
    Saludos.

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