Un vino que ya está muy evolucionado, muy distinto al que probé hace 10 años, pero original y extremo. Aparece con un color más amarillo marronoso y un recuerdo a un jerez intenso. Lo he dejado mucho tiempo. Los aromas son muy intensos, a humo, algo a alquitrán y heno y un fondo mineral. En boca es muy concentrado, untuoso, graso, unas leves sensaciones saladas, minerales. Es un Riesling muy evolucionado, pero curioso y muy extremado.

Colora amarillo dorado. Limipio y brillante. En náriz aromas muy intensos, a frutas, flores blancas. Frutas incluso de uva madura, ciruela. Aromas sutiles y elegantes todo arropado en un fondo mineral. Estos aromas se mantienen durante horas. En boca es concentrado, untuoso, graso, con una acidez que le da frescor y unas leves sensaciones saladas, minerales agradables. Y continua el fondo frutal. Es un Riesling apoteósico.