Clío 2007

Catado en una cata que teníamos ganas de realizar con Aalto, Alión, Clío, Mauro, Pintia, San Roman. El Clío se desmarcó un poquito de los demás, gustando a la mayoría por encima de los otros, también es el único con una variedad diferente y un clima diferente, suponemos que su golosidad convenció más que la tanicidad secante de la tinta fina. La cata fue a ciegas y decantando todos los vinos una media hora antes.
Embriagador, muy fruta, entre roja y negra, grosellas, compotas, mermeladas, de fondo finos tostados, notas balsámicas frescas, fina crianza, goloso, finas vainillas y canelas. En boca una pasada, sedoso, muy goloso, envolvente, fruta, frescura y calidez que se equilibran, gran equilibrio y longitud.