Voluptuosidad baudelairiana ...
La belleza del diseño de la etiqueta no debe hacer olvidar que no bebemos papel sino un vino de color granate oscuro : el jarrearlo le sienta muy bien.
El 93% de tempranillo le otorga una gran intensidad aromática ; sobre un fondo de fruta roja - cereza negra y mermelada de grosella - paulatinamente aparece un montón de detalles : cuero crudo, agua de violetas, visceras animales. El 7% de mazuelo aporta una estructura tánica más bien firme y una acidez equilibrada. Permanece en el paladar durante un buen rato.
Al cabo de media hora, este rioja se suaviza y se armoniza - textura aterciopelada, notas de guindas en licor y de cardamomo - hasta tal punto que beberlo con un entrecot a la brasa, setas de Burdeos y patatas grenailles es un placer inconmensurable, una voluptuosidad baudelairiana. ( PVP : 49 € )