Para beber ya

De color amarillo dorado, reflejos vivos, anaranjados, brillante. Fuerte sensación de grosor, lágrimas finas.

Muy clásico y reconocible. Un Gravonia maduro como pocas añadas con notas de pulpa y puré de frutas, cabello de ángel, roscón de reyes (fruta escarchada, bollería) y un fondo muy intenso a tiza y almendras amargas. Parece muy integrado en este momento sin que destaquen los tostados de la crianza. Se abre cada vez más dando aromas de membrillo, miel y romero.

En boca es graso y con volumen, seco, maduro, lleno de apuntes cítricos dulces, fruta de hueso reducida y suaves amargosos de los taninos de la barrica, finamente marcados. Elegante, integrado, sabroso, placentero y sobre todo accesible. Pide ser bebido ya por que está en un momento excelente: fresco, maduro, redondo. Un vino al que no es aconsejable darle mucho más tiempo de guarda y que es todo lo contrario al de 2001. No hay dudas que la familia López de Heredia sabe elaborar blancos de gran altura año tras año. Otro ejemplo de ello!!

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/08/vina-gravonia-1999.html