El encanto de lo no probado

Ha tenido este vino para mí, del que no conocía nada ni siquiera había oído hablar de él.
Botella bordelesa, etiqueta cuidada en naranja oscuro y letras negras. Contraetiqueta con información de vinificación.
Color rojo muy oscuro, menisco morado, lágrima muy abundante que tinta la copa.
En nariz fruta roja con violeta y un poco de madera. Algún cárnico cuando está muy oxigenado. En todo caso nada que ver con los herbáceos y vegetales característicos de otros muchos cabernets de por estos pagos.
En boca es muy sabroso, con cuerpo, de dulces taninos y un riquísimo regusto a chocolate y café.
Está ya muy bueno y todavía mejorará. 22€ en restaurante.