Mauro

Capa media tirando a alta. Color picota con menisco un poco malva.
Intensidad aromática elevada. Predominan los aromas del bouquet: cacao, vainilla, pimienta, toffe, canela... La fruta no sale fácilemnte pero al rato sale con potencia. Fruta ruja y negra, bastante madura. Por momentos se muestra bastante balsámico.
En boca tiene buena estructura y paso agradable, taninos maduros muy bien integrados, elegante y excelentísima acidez que lo hace muy fresco.
A mi gusto este vino reclama acompañante sólido.
Tiene buen recorrido y un largo final.
Personalmente a precio similar me gusta más San Román del mismo grupo en Toro. Más concentrado, menos fresco y más complejo.