Otro gran proyecto

Rubí de capa media .
Al principio produce un aroma anómalo, muy sucio, que se debe ventilar para que aparezca el de verdad, que es fantástico, muy Shira en todos los sentidos carne, ahumados y flores pimentadas.
La boca está muy bien pero aún es un bebé que necesita muchos años para dar lo que debe, dentro de todo está bastante suave y entra con peso y presencia, muy expresivo, gran acidez. Un gran vino para el futuro.