Vino que tomé en restaurante y que pensaba encontraría información fácil por Internet. Me equivoqué, así que hay algunas cosas que no tengo del todo claras. Pensé en no colgar la cata, pero como es un buen vino y bastante desconocido, obvio estos inconvenientes en aras de darlo a conocer.
Se trata de un coupage de cuatro variedades, recuerdo claramente merlot, cabernet y tempranillo, pero me falta uno, y no es garnacha, eso seguro. La crianza también es una incógnita, lo más probable es que sea poco tiempo, unos 6 meses, aunque como digo este extremo está sin confirmar.
El vino es de capa alta, picota con ribete violaceo.
La nariz es muy atractiva, al principio salen frutos rojos, sensaciones dulces. Posteriormente el vino evoluciona claramente hacia los especiados, asomando ligeramente la madera, sin molestar. Bonita evolución.
En boca es algo abocado, de corte moderno, intenso, con taninos marcados, aunque con acidez que compensa. Posgusto medio. Igual que la nariz también en boca evoluciona, perdiendo ese dulzor inicial.
Un buen consejo del sumiller, 15€ en restaurante. Excelente RCP.