Está tan rico y tan disfrutable en este momento que si te pones no llega ni al primer plato.
Hace unos días abrí un 2005 y estaba casi a punto, 6 meses más le hubieran venido de perlas, el 2004 es mejor añada. De todas formas este vino es siempre un seguro y está fantástico. Y si te queda algún 2002…tienes una joya. ¡Qué añada más buena para el pinot noir en Champagne!
Saludos,
Eugenio.
Jose me alegra hayas disfrutade de este Gatinois 2004. Y sobre todo que tomes el tiempo mínimo de guarda para sacarle el máximo provecho. Pero desgraciadamente no existe el formato mágnum para el Millésime.
Saludos.
Hola Victor,
quien dice magnum dice beberselas de 2 en 2... o de 3 en 3 :-))))
Por otro lado no me suele costar trabajo dejar las botellas esperando un tiempo necesario. Resisto la tentación... si voy teniendo otras botellas que abrir para entretenerme, claro ;)
Saludos,
Jose
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