Gran vino muy equilibrado

Una gran cata en el Celler de Gelida dirigida por Meritxell Falgueras sobre vinos de Castilla i Ribera del Duero. Ferran Falguera jugo con nosotros tapando las botellas, para que fuera una cata a ciegas y este vino, que catamos junto a un San Román, Vega Sicilia Único 99, y un Torremilanos, fue de los más reconocidos. Tiene un color rojo oscuro, de capa alta con un ribete granate. En nariz aromas muy intensos y complejos, apareciendo la madera, notas tostadas, levadura. Posteriormente aparecen notas lácticas, fruta negra, balsámicos. En boca Es suave, muy buena acidez. Un vino muy equilibrado que me proporciona un gran frescor, es amplio y largo.