Botella sencilla y corcho sintético.
Etiqueta sin complejidades con la información básica.

Color amarillo-verdoso pálido, limpio y brillante. Lágrima densa. Carbónico en la pared de la copa que desaparece rápidamente al agitar.

Elevada intensidad aromática. Está lleno de fruta tropical, destacando la fruta amarga como el pomelo y la piña, aunque también hay cítricos. Recuerdos de hierba recién cortada y flores blancas tipo jazmín. Al tiempo aparece sulfuroso que empeora el perfil aromático, pero agitando la copa recupera los aromas originales.

La entrada y paso por boca es marcadamente ácida. Limpia bastante y es ligeramente untuoso. Vuelven las frutas tropicales, sobre todo las amargas tipo pomelo.
Retronasal intenso, potente final amargo y postgusto justito.

Amarillo dorado pálido, muy brillante.
Aroma de nuena intensidad, mineral(caliza?), citricos(pomelo).....flores (jazmín),hinojo, frutas blancas(nectarina)......mucho despues, frutas tropicales(piña, maracuya, mango)
Variada y evolucionante fase olfativa.
en boca, buena acidez, amargo y citrico(pomelo). su amargosidad invita a beber y a compartirlo con la comida.

Visual: Amarillo palido, limpio y brillante.
Olfativa: Frutos tropicales, citricos, levadura, platano, flores.
Gustativa: Buena intensidad, fresco. De acidez adecuada. Facil de beber. Muy agradable.

7€
Ofrece un bonito amarillo pajizo, brillante, graso, con una lágrima fina y lenta. En el borde se aprecia una sustancia espumosa que desaparece rápidamente. En nariz su intensidad es alta y muy bien definida. Primer golpe floral muy intenso, tras esto herbáceos y una sensación cítrica también muy potentes. La fruta da la cara en forma de piña, melocotón y algo de pera. En boca entra con mucha intensidad, ligeramente salino, Pica-pica en la boca, frescura a raudales más seco que dulce. Denso, llena y limpia la boca con su gran acidez dejando ligeras notas amargas, equilibrio bueno con esas puntas de frescura. Por retonasal, raspadura de limón, fruta y herbáceos. Un final largo y muy bueno donde empiezo a notar dulzor, predominando la frescura y elegantes amargores. Sorprendre que sea tan intenso aromáticamente y ácido estando ya en octubre. El único fallo que le puedo encontrar es la ligera sensación de artificialidad.
84.

Un año después de catarlo a ciegas, ahora sí sé que es Sauvignon blanc de Alicante.
Con un muy atractivo color amarillo claro, en nariz es pura frutería. Notas tropicales y herbáceos, con caracter fresco.
En boca - lo recordaba más dulzón, pero no - tiene buena acidez, y un final muy agradable.

Sólo comentar que ahora mismo estoy bebiendome la media botella que sobró de ayer. El SO2 ha desaparecido, los aromas siguen ahí, pero curiosamente ese amargor y la acidez parecen haberse limado bastante. ¿Milagros de la aireación o que de un día a otro mis sentidos cambian?

De color amarillo pajizo pálido. Brillante y limpio, con cierta densidad y viscosidad.

En nariz aparece en primer plano las notas cítricas (anticipándonos lo que posteriormente encontraremos en boca), encontrándonos posteriormente, notas de frutas tropicales (mango) y ligeros anisados (hinojo).

En boca presenta una entrada suave, de paso rápido, amplio espectro cítrico y acido. Retro herbal y anisado. Persistente.

Botella bordolesa, con tapón sintético, donde cambiaría la imagen de la etiqueta, ya que transmite una calidad inferior de lo que guarda en su interior. Pasemos a la valoración:

Fase Visual: Amarillo pajizo tirando a tonos verdosos, muy leves burbujas que se van rápidamente en lo alto de la copa al servirlo. Lágrima que baja muy lentamente, untuoso y limpio, dándole un aspecto agradable. Algo de dulzor.

Fase Olfativa: Olores cítricos, limón y melocotón maduro a copa parada. Cuando muevo la copa salen muchísimos matices, es un vino complejo en aromas, frutas tropicales, chirimoya, maracuyá, mango, ligeros recuerdos a piña. El alcohol lo veo bien integrado.

Fase Gustativa: me gusta, tienes esa acidez correcta, pero a su vez en su justa medida entra con agrado y me parece redondo. De recorrido medio pero potente. Algo de salinidad, pero se hace muy sugerente estando frío para acompañar, por ejemplo un paté de pato y un queso en aceite que es lo que he tomado al probarlo.
Es un vino que os recomiendo, ya que encima mantiene una excelente rcp, se aconseja tomar fresquito. No os fiéis por tanto del aspecto de la botella ya que el contenido resulta muy agradable.

Amarillo intenso y brillante con reflejos verdosos. Muy intenso en nariz con notas de fruta blanca y aromas tropicales. Aparecen aromas herbaceos y flores de fondo. En boca entra fresco con una muy buena acidez, predomiman los citricos por encima de las frutas predominantes en nariz, quedando algo plano. Final con fondo algo amargoso pero agradable.
Vino correcto y facil de beber.

Este vino creo que merece una mejor presentacion, tanto de tapon como sobretodo de etiqueta, parece de un vino de menu. pero vayamos al grano.
A la vista es muy brillante con un ligero tono verdoso que da una muy buena impresion.
En nariz es oloroso, intenso, con notas de pasteleria, con frutas maduras pero a la vez frescas, seguro que es por su acidez que luego en boca sale predominante, tiene una entrada muy golosa, es denso i potente aunque el recorrido no es muy largo, el final un poco amargo deja un buen sabor de boca.
Por su precio, a tener en cuenta, es un buen vino, no para tomar como aperitivo sino como acompañante de una comida mas fuerte,
Interesante sauvignon.