Disfrutable.

Misma etiqueta desde el 2002 pero con una contraetiqueta con menos información pero más directa y entendible, sobre todo para el iniciado. Si es así, buena joyita se lleva el que empiece en esto del vino, y con un listón alto. Porque este vino sigue en la línea de siempre, a caballo entre clásico y moderno, o lo que es lo mismo, tira de tipicidad ofreciendole a la fruta su protagonismo.
El color es de un cereza de buena intensidad con un borde granate ancho, capa media-alta y una lágrima glicérica y transparente.
Su entrada en nariz es potente y se mantiene intenso, con unas ciruelas en aguardiente en las que se nota hasta el hueso, le acompañan unas notas mentoladas propias del mejor Rioja que le dan una maravillosa frescura en estos momentos, quedan unas especias dulces al final, clavo.
En boca entra expresivo, abierto, otra vez esos balsámicos que le dan fescura, fruta licorosa, en retronasal aparece tabaco rubio, muy buena acidez, lo que queda al final es un postgusto rico por encima de todo además de largo.

El mejor Viña Salceda que he probado hasta el momento. Plenamente disfrutable ahora y con una acidez que me dice que nos veremos más adelante. Revuelto de jamón ibérico con setas, una buena fuente con queso curado en manteca y morcón de bellota y un poco de foie con pedro ximenez, ideal con este tipo de comidas. Por poco más de 10 € tiene una RCP excelente este 05.