La etiqueta de la botella es señorial, como esta pequeña villa de il borro con su castillo medieval, que maravilla toscana!
on un ribete rojo trasparente, nada tánico, sino rojo fresa, entra con toda su bollería en nariz, con azúcar y tostados. ya en bocas, panadería elevada, cafe, tostados y final seco y algo astringente retronasal, perdurando algo de flores silvestres y dulce de miel.
en segundo tiempo, no mantiene equilibrio, sigue siendo seco en el final de boca y se pierde con el paso del tiempo. porqué?, si me lo ha recomendado el sumiller de este restaurante y el vino llega a los 60 euros.
Pues no lo recomiendo, seguro que es mejor otro añada.