Servir a 18º

Los colores púrpura y añil, revelan en este gran vino, los arándanos escondidos que existen en su interior de principio a fin. La lágrima es unifrome. En el interior, la caoba quiere aparecer , pero se esconde. en nariz, se muestra mineral, terruño, sufuroso(azufre), con sotobosque, balsámicos y tabaco. en boca aterciopelado, y meloso, muy redondo y lineal, con muchos sabores: toffe y cafe tostado, balsámicos, trufa, uva pasa confitada, vainilla fresca y larga en postgusto espléndido sin fin. todavía lo paladeo en mi boca...ummmmmmmmmmm.
Risotto de caza, ciervo, jabali, le van como anillo al dedo.