Cata con Jean-Louis Trapet. Otro grand cru que tiene por vecino al rey de la AOC: Chambertin. Jean-Louis Trapet se expresaba con gran orgullo por este vino mientras nos lo servia, y comentaba que tiene reliquias de casi un siglo en su reserva familiar.

Es por lo menos tan bueno como el Chapelle, pero muy diferente, es mas terreo, mas adusto en sus notas a caja de habanos, hierro, silla de montar y dulces confituras. Pero en boca te engania, es expresivo, de una tanicidad igual de voluminosa pero sin duda mas fina que el Chapelle y que da forma a una carga frutal delicada y, si cabe, mas definida. Fantastico pinot noir de grand cru.